Alimenti vegani: 10 migliori ad alto contenuto proteico + una ricetta

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Quando si tratta Alimenti vegani , molti miti sono andati e venuti nel corso degli anni, e alcuni prevalgono oggi. Ma è necessario una maggiore consapevolezza dello sfruttamento degli animali nelle fattorie e il tremendo impatto che abbiamo sull’ambiente attraverso le nostre scelte alimentari, infatti le cose stanno decisamente cambiando.

I 10 Alimenti vegani:

Questo elenco di alimenti vegani, può essere una guida pratica per chiunque sia interessato a incorporare più cibi vegani ad alto contenuto proteico nella propria dieta:

1 . Il Tofu (8 grammi di proteine ​​per blocco da 100 grammi)

Il tofu e altri prodotti a base di soia come Edamame, Tempeh, latte di soia e pepite di soia sono tutte incredibili fonti di proteine! Cremoso, abbondante e totalmente sano, questo è uno degli alimenti vegani ad alto contenuto proteico PIÙ FACILI su cui puoi contare.

I Tofu: che cos’è, le varietà e i modi migliori per usarlo

2 . Burro di arachidi naturale (4 grammi di proteine ​​per cucchiaio)

Cerchi il motivo MIGLIORE per aggiungere una cucchiaiata di delizioso burro di arachidi alla tua dieta ogni mattina? Potresti diventare dipendente da questo frullato di banana e burro di arachidi al cioccolato vegano. Usa il latte di soia per rendere il tuo frullato ancora più ricco di proteine. Qui la ricetta:

Frullato al cioccolato: in versione vega e super light

3 . Alimenti vegani: i Piselli (9 grammi di proteine ​​per tazza cotta)

Ti chiedi come rendere i piselli più adatti ai bambini o semplicemente divertenti da mangiare? Ecco un’idea:

Zuppa di piselli vegetariana: ricarica proteica

4 . I Ceci (Circa 15 grammi di proteine ​​per tazza cotta)

L’ hummus potrebbe essere la prima cosa che ti viene in mente quando pensi ai ceci, ma se stai cercando qualcosa di nuovo, prova i ceci al sesamo appiccicosi vegani, il perfetto pranzo vegano ad alto contenuto proteico!

Hummus di ceci: radici e ricetta originale

5 . Le Lenticchie (Circa 18 grammi di proteine ​​per tazza cotta)

Vuoi una dose ULTRA di proteine ​​vegetali? Combina 2 cibi vegani ad alto contenuto proteico da questo elenco per preparare verdure e lenticchie in salsa di arachidi. Delizioso, nutriente e davvero soddisfacente!

Pasticcio di lenticchie rosse, un secondo buonissimo

6 . Noci e/o semi (5-7 grammi di proteine ​​per oncia, a seconda della varietà)

Prepara queste barrette di semi e noci gommose vegane senza glutine. Uno spuntino facile da portare con te in palestra, a lezione di yoga o al lavoro!

Le barrette di granola alla banana e mirtilli, per un tocco fruttato

7 . Il migliore tra gli alimenti vegani: i Fagioli (Circa 15 grammi di proteine ​​per tazza cotta)

Hamburger vegani deliziosi E sani? Avete capito bene! Prova una ricetta per gli hamburger di fagioli. Se sei troppo pigro per fare il tutto, prepara le polpette da sole e servi con una salsa. Oppure un piatto messicano:

Piatto messicano con chili, guacamole, fagioli e riso nero

8 . La Quinoa (8-9 grammi di proteine ​​complete per tazza cotta)

Ricca di freschezza e di acuti sapori mediorientali. Provala è destinata a farti sentire leggero ed energico!

Zuppa di crescione e quinoa con cipolle balsamiche

9 . La Spirulina (4 grammi di proteine ​​complete per cucchiaio)

Questa alga blu-verde è un concentrato nutrizionale. Dai il via alle tue mattine con un frullato con la spirulina super facile.

Frullato Proteico Vegano: come farne uno senza proteine ​​in polvere

10 . I Germogli tra gli alimenti vegani

Freschi, croccanti! La parte migliore è che è così semplice: puoi creare le tue variazioni e combinazioni di sapori usando i germogli come base.

  • I germogli di lenticchie contengono 7 grammi di proteine ​​per tazza.
  • Quelli di pisello contengono 11 grammi di proteine ​​per tazza.
  • E i germogli di ceci contengono 21 grammi di proteine ​​per tazza!
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