Panettone e pandoro fra gusto e moda con Vogue Italia e La Cucina Italiana
Il Natale 2020 si prepara ad accogliere delle versioni decisamente «alla moda» dei suoi due dolci tipici. Presto, infatti, debutteranno sul mercato...
Slow Food presenta il Manifesto per il vino buono, pulito e giusto
L'11 ottobre 2020 è stato presentato a BolognaFiere, in occasione di SANA, il Manifesto Slow Food riguardo al mestiere del vignaiolo. Qual...
Dandy Plus: la tecnologia in cucina con assistente vocale e IA
La tradizione si sposa con la tecnologia di ultima generazione nella nuova cucina smart Dandy Plus. Si tratta di un progetto nato...
Olio di Bale: una tesoro dell’Istria
L'Europa dell'Est, è una terra per molti sconosciuta. Caratterizzata da una cultura di mezzo fra occidente e oriente, e da paesaggi appariscenti,...
Castagne: il metodo infallibile per sbucciarle senza fatica
La stagione autunnale porta con sé tanti nuovi prodotti provenienti dalla natura tra ortaggi e frutta. Oltre alla zucca, ai cachi ed...
Mappa del cibo a domicilio in Italia 2020: la quarta edizione
Just Eat presenta i risultati della quarta edizione dell'Osservatorio sul mercato del digital food delivery in Italia e gli impatti del lockdown....
Ricette gustose e sfiziose da fare in casa, quali sono
L'Italia è uno dei paesi più invidiati al mondo per quanto riguarda da mangiare. Infatti sono molti i paesi che tentano di...
Smoothie packs: la colazione a portata di pacchetto
Smoothie packs: pacchetti di frullati pronti per colazioni veloci. Oggi parliamo del pasto del buongiorno nonchè di quello che ci fa arrivare...
Differenze tra zucchero grezzo, raffinato e dolcificante
Il termine generale di zucchero è di facile associazione al glucosio, ma ne esistono in realtà diverse forme.Il glucosio costituisce la forma...
Cucina gastrosentimentale: il nuovo trend dei grandi chef
Tutto è cominciato con l'eleganza raffinata della Nouvelle Cuisine. Negli Anni '90 è poi arrivata la prima svolta quando i fratelli Albert...
