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Notizie di Gusto

Pera cocomerina, il frutto rarissimo che cresce solo in un piccolo borgo italiano

Ha la buccia simile a quella di una pera comune, ma nasconde una polpa rosa-rossa che ricorda l’anguria. La pera cocomerina è una varietà...

Frigo o dispensa? Come conservare correttamente ketchup, maionese, senape e altri condimenti

Non tutti i condimenti devono necessariamente stare in frigorifero: ecco dove conservare ketchup, maionese, senape, miele, salsa di soia e altri prodotti per mantenerne...

Better Breakfast Month: per 4 italiani su 10 il risveglio è un incubo. I 7 consigli per una colazione da campioni

La colazione torna al centro dell’attenzione durante il Better Breakfast Month, la ricorrenza internazionale che ogni settembre promuove la cultura del primo pasto della...

Pernigotti e Disney: il cioccolato incontra i grandi classici dell’animazione

Pinocchio, Alice nel Paese delle Meraviglie, Gli Aristogatti, La carica dei 101 e Peter Pan diventano protagonisti di una nuova collezione di prodotti Pernigotti...

Terre Alte, Slow Food lancia una nuova sfida: riabitare e resistere

Da Terra Madre Salone del Gusto 2026 parte il percorso di Slow Food Italia per riportare al centro aree montane e collinari, biodiversità, tradizioni...

Gli Atlanti dell’Arca del Gusto: la biodiversità italiana diventa un’enciclopedia

Diciotto volumi, 1.450 prodotti da salvare e un patrimonio di saperi, tradizioni e comunità. A Terra Madre Salone del Gusto 2026 Slow Food presenta...

Università, la rivoluzione parte dalla cucina: 34 cuochi formati all’Accademia Gualtiero Marchesi

Seconda giornata di alta formazione a Milano per i cuochi delle mense universitarie. Dopo i primi 16 professionisti formati a luglio, altri 18 hanno...

Rientro dalle vacanze, quanto mi costi? KFC lancia il “Pollodanaio”

Con l’inflazione al 3,3%, il brand punta sulla convenienza con una nuova piattaforma dedicata a chi vuole mangiare fuori senza rinunciare al budget Settembre è...

L’Istria del tartufo: festival, frittate giganti e nuovi spazi del gusto

Da Buzet a Livade, passando per Motovun e la valle del fiume Mirna, l’autunno 2026 porta in tavola il tartufo bianco tra caccia nei...

“La Ricetta Impossibile”: su YouTube la cooking-serie di Chiara Manzi che sfida i piatti più golosi

Ogni giovedì su YouTube arriva “La Ricetta Impossibile”, la nuova cooking-serie di Chiara Manzi dedicata alla trasformazione dei grandi classici della cucina italiana in...
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