Falafel di ceci: storia e ricetta originale
Alcuni dicono che la cucina italiana sia la migliore al mondo. Sicuramente, la tradizione culinaria italiana può vantare innumerevoli piatti, straordinari anche...
Zuppa di lenticchie e patate: un piatto autunnale nutriente e leggero
L'arrivo della stagione autunnale e il primo calo delle temperature fa emergere l'esigenza di concedersi dei piatti caldi che possano essere sani...
Pappardelle profumate ai funghi porcini
I funghi sono tra i prodotti spontanei della natura tipici del periodo autunnale. Una delle specie commestibili più apprezzate è sicuramente quella...
Zuppa di cocco e mais: una ricetta originale e salutare
Qualche volta in cucina si assiste a degli abbinamenti piuttosto fantasiosi che di primo acchito possono anche far storcere un po' il...
La salsa di avocado per condire insalata e verdura
Condire un'insalata o della verdura può essere un problema perché, se si esagera con le dosi, si rischia di abusare con le...
La ricetta per una crema pasticcera sublime
Nel mondo dei dolci è la protagonista assoluta, quasi irrinunciabile. La crema pasticcera è infatti uno dei composto più usati sia dai...
Cucinare senza uova: possibile e creativo
C'è chi lo fa per scelta, chi invece per un'allergia o intolleranza alimentare. Non consumare uova di gallina, è ormai diventato ormai...
Cavolfiore al formaggio e pangrattato piccante: la ricetta
Ci stiamo avvicinando alla stagione autunnale e con l'inizio dei primi freddi tra le verdure che troveremo maggiormente in vendita comincerà ad...
Hummus di ceci: radici e ricetta originale
Si dice che le cose più semplici siano le migliori. Forse perché a volte, la complessità crea disordine e confusione, mentre la...
Picnic: tre ricette alternative ai soliti panini
Con l'avvento del mese di settembre, siamo entrati ormai nella fase conclusiva dell'estate. Tuttavia, anche se le vacanze sono terminate quasi per...
