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venerdì, Novembre 27, 2020
comfort food

Comfort Food: Può davvero farti sentire meglio?

Comfort food, possiamo definirlo il cibo del cuore, un pò come l'amore; cioccolato, dolci, schifezze salate, ma anche un pasto caldo ed...

Come il caffè ci allungherà la vita… se lo prepareremo correttamente

Aromatizzato, nero, lungo, macchiato, ristretto... Il caffè è tra le bevande più amate al mondo e per molti di noi potrebbe essere...

È arrivata la Guida agli Extravergini 2020

La Guida agli Extravergini 2020 a cura di Slow Food Italia é il libro-bussola che ogni anno accompagna i consumatori...

Come piantare i pomodori: i consigli utili per il mese di aprile

Le temperature finalmente stanno salendo e possiamo occuparci del nostro amato orto. In particolare parliamo dei pomodori cercando di indicare metodi e...

1964: l’Italia scopre la Nutella

Se si pensa che proprio il 20 aprile 1964 era stato messo in commercio il primo vasetto di Nutella, viene l'acquolina in...

Esplode l’e-commerce alimentare

Una ricerca del Politecnico di Milano mostra lo stato dell'e-commerce alimentare italiana: nel 2019 tocca 1.6 miliardi di euro, con un incremento...
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Gin Tonic Day: La storia del drink estivo

Il gin tonic è un cocktail piuttosto semplice e molto rinfrescante, gli ingredienti base sono tre: il gin, acqua tonica e lime....
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Ernst Knam “sfida” i suoi colleghi per beneficenza

Ernst Knam, da qualche anno, è ormai diventato un volto molto noto della tv italiana. E’ un maestro pasticcere dedito al cioccolato...

1986: l’Italia scopre lo scandalo del vino al metanolo

Il fatto 17 marzo 1986: decine di persone in Lombardia, Piemonte e Liguria, si intossicarono per l'ingestione di vino...
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Coronavirus e ristorazione. Ecco cosa fare

Il Coronavirus sono settimane che crea panico e grande confusione, soprattutto per chi deve gestire un locale che prevede somministrazione di cibo....

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