Ciccarelli Caffè è il risorgere della tradizione. Colui che molti di noi chiamano affettuosamente soltanto Max ha creato il prestigio e si è riscoperta...
A Canterano(RM), nei week end del 12-13 /19-20 Ottobre, andrà in scena l’ottava edizione della Sagra del Tartufo, che punta a glorificare la propria...
Diversi autori (Apicio, Giovenale, Petronio, Columella, Plinio il Vecchio) hanno descritto ingredienti e preparazione dell’antica cucina romana. Molti ingredienti della dieta mediterranea mancavano: pomodori,...
Tutti i segreti per preparare una pasta alla gricia perfetta!
Oggi andiamo alla scoperta della ricetta originale della pasta alla gricia, un piatto gustosissimo e...
La ricetta della pasta alla carbonara originale rappresenta una vera e propria istituzione della cucina tradizionale italiana. Ecco tutti i segreti per prepararla in...
