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Tofu

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Consigli

Il segreto per un tofu al forno migliore sta nella durata della marinatura

Sofia Riccaboni -
Che siate vegetariani o semplicemente vogliate aggiungere un po' di varietà al vostro repertorio culinario, una ricetta solida a base di tofu è una...
Ricette

Insalata di soba con tofu alla griglia

Sofia Riccaboni -
Preparate il ponzu con 3 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di succo di lime. Ingredienti 350 gr di tofu extra-firmsale kosherpepe nero200 gr...
Vegetariane

Zuppa verde con tofu croccante

Sofia Riccaboni -
Questa zuppa cremosa deve la sua tonalità ai broccoli (sia i gambi che le cimette), agli spinaci e al coriandolo, ridotti in purea dopo...
Vegetariane

Ricetta del tofu al curry verde

Sofia Riccaboni -
L'uso del tofu al posto della carne in questo saporito curry verde lo rende un'ottima alternativa vegetariana e garantisce comunque un apporto proteico. Ingredienti per...
Vegetariane

Insalata con crostini di tofu alla salsa piccante

Sofia Riccaboni -
Non sappiamo voi, ma noi preferiamo il tofu marinato con salsa piccante e ricoperto di cornflakes ai normali crostini. Accompagnata da croccanti spicchi di...
Notizie di Gusto

Polpettone vegano di tofu

Claudia Cornacchini -
Una delle preparazioni più versatili della cucina è senza dubbio il polpettone, e per questo  polpettone vegano, si utilizza del tofu e dei fagioli cannellini. Polpettone...
Consigli

I Tofu: che cos’è, le varietà e i modi migliori per usarlo

Claudia Cornacchini -
Il tofu è tecnicamente un alimento trasformato. Non viene da un animale, non nasce dal mare e non esiste un albero del tofu. Esiste...
Internazionali

Il Tofu strapazzato agli spinaci ( Spinach scrambled tofu )

Claudia Cornacchini -
Questo tofu strapazzato è veloce e nutriente, adatto a qualsiasi pasto. Richiede spinaci, ma aggiungi qualsiasi verdura e alimenta con proteine vegetali! Il tofu: vegano...
Internazionali

Burritos con tofu per la colazione

Claudia Cornacchini -
C'è qualcosa di più meraviglioso in un burrito per la colazione! Ecco la ricetta easy peasy con il tofu, e come trasformarlo in...
Cucina Orientale

Tofu di curry rosso ( ricetta Thailandia )

Claudia Cornacchini -
Questo tofu di curry rosso è confortante e delicatamente speziato. I sapori dolci e delicati di questo piatto con la sua salsa cremosa di...
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A Must Try Recipe

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