Patrizia Gallina

Castagne: il metodo infallibile per sbucciarle senza fatica

La stagione autunnale porta con sé tanti nuovi prodotti provenienti dalla natura tra ortaggi e frutta. Oltre alla zucca, ai cachi ed ai melograni,...

Luca Argentero abile in cucina con pane e pizza, svela il suo punto debole

Luca Argentero in queste settimane è protagonista della prima serata del giovedì di Rai 1 con la fiction Doc-Nelle tue mani. L'attore piemontese in...

Cucina gastrosentimentale: il nuovo trend dei grandi chef

Tutto è cominciato con l'eleganza raffinata della Nouvelle Cuisine. Negli Anni '90 è poi arrivata la prima svolta quando i fratelli Albert e Ferran...

A Taste of Italy: la cucina catanese protagonista della Tv britannica

Sarà Catania con le sue bellezze e specialità gastronomiche la protagonista di una puntata speciale di A Taste of Italy, trasmissione di enogastronomia che...

Merano Wine Festival: la 29ª edizione sarà interamente online

In piena emergenza coronavirus e in relazione all'incremento dei contagi di queste ultime settimane e alle nuove disposizioni governative e regionali del Trentino Alto...

I biscotti Oreo cambiano colore per dire basta all’omofobia

La Mondelez scende in campo per fornire il proprio contributo alla lotta contro ogni forma di omofobia e di discriminazione sessuale e per sostenere...

Pizza e birra: debutta a Napoli la prima scuola di abbinamento

L'accostamento tra pizza e birra è tradizionalmente uno dei più diffusi in Italia, e in questi ultimi anni si sta ormai diffondendo anche a...

Cavoli: varietà e proprietà della verdura autunnale

L'autunno è la stagione per eccellenza dei cavoli, poiché proprio questo è il periodo migliore per raccoglierli e consumarli. Siamo di fronte ad una...

Burger King Belgio stuzzica Michelin e chiede una stella

Quando si parla dell'ambito riconoscimento della stella Michelin, spesso si pensa a ristoranti di lusso oppure a nomi illustri della cucina internazionale. Così come,...

Zuppa di lenticchie e patate: un piatto autunnale nutriente e leggero

L'arrivo della stagione autunnale e il primo calo delle temperature fa emergere l'esigenza di concedersi dei piatti caldi che possano essere sani e nutrienti...

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