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Giornata Internazionale delle Cucine Italiane: 13ª edizione dedicata ad Artusi

Si celebra oggi, 4 agosto, la 13ª edizione della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (International Day of Italian Cuisines) quest'anno dedicata ai Cappelletti all'uso...

L’Italia a tavola secondo il New York Times

L’Italia a tavola secondo il New York Times parte dal Friuli. Recensire un libro di cucina italiana è già un azzardo per gli anglosassoni,...

Pizza al ramen: la nuova variante viene da Taiwan

Probabilmente i puristi della pizza non ne saranno contenti, ma da Taiwan assicurano che la loro variante divertirà i clienti e non dispiacerà affatto...

Cucina italiana: l’iniziativa per candidarla come patrimonio Unesco

La grande tradizione gastronomica italiana patrimonio dell'umanità Unesco. Un sogno ma anche un obiettivo concreto che si sta cercando di raggiungere con un'iniziativa che...

5 canali per cucinare con YouTube

Scopriamo quali canali Youtube possono aiutarci in cucina.Gli italiani sono riconosciuti e invidiati artisti culinari, ma cosa creare in tempo di quarantena? 1 – GialloZafferano GialloZafferano è...

Festival della Cucina Italiana 2020 in Usa: fari puntati su provolone del monaco e tonno

Il meglio della tradizione gastronomica italiana si prepara a sbarcare negli Stati Uniti con due giornate evento che metteranno in risalto non solo i...

Esperienze in Cucina, il nuovo progetto Airbnb: c’è anche Mara Maionchi

Airbnb amplia i suoi orizzonti per affiancare all'offerta di alloggi quella legata alle culture gastronomiche di tutto il mondo. Si chiama Esperienze in Cucina...

Manuale Artusi: la pietra miliare della cucina tradotta in giapponese

Ha quasi 130 anni, ma nonostante ciò ancora oggi è uno dei principali punti di riferimento per tutti gli esperti del settore culinario-gastronomico ma...
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