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Ricette

Vino Nobile: il “Re dei Vini” vola alla Prowein di Düsseldorf

Il Vino Nobile arriva a Düsseldof in uno degli appuntamenti fieristici più importanti dell’anno, la Prowein di Düsseldorf che si svolgerà proprio dal 19...

Biscotti con mele, mandorle e semi di sesamo (no zucchero, no farina, no uova)

Questa è una delle ricette che il prof. Berrino propone spesso nei suoi seminari. Non viene utilizzato zucchero né farina né grassi! È una...

Salame al cioccolato “antinfiammatorio” by Marco Bianchi

In occasione dell’evento “A cena con…” tenutosi al ristorante di Milano “God Save the Food”, il divulgatore scientifico di Fondazione Veronesi Marco Bianchi,...

Torta mimosa senza glutine

La versione della torta mimosa che vi propongo oggi è senza glutine ma ottima anche per i non celiaci, in quanto particolarmente leggera!La ricetta...

I biscotti del dott. Berrino a basso indice glicemico: BISCOTTI DIANA

Per chi non lo sapesse il dottor Franco Berrino è un medico ed epidemiologo italiano, esperto in alimentazione. È una persona che stimo molto...

Identità Golose 2017

Si aprono le porte dell’edizione n13 per Identità Golose, ideata da Paolo Marchi e Claudio Ceroni (fondatore di Magenta bureau). Una kermesse ricca di...

Pancake all’avocado (gluten free)

L’avocado è un frutto molto particolare, in quanto ricco di omega 6 e omega 3 ( i cosiddetti “grassi buoni”) che riducono il colesterolo...

Torta al vino rosso

 Questa ricetta è assolutamente da provare. È una torta cioccolatosa con un retrogusto piacevole di vino (ve lo dice una quasi astemia!), dalla consistenza...

Castagnole al forno

Il Carnevale è alle porte e qualche sgarro è concesso a tutti, ma cerchiamo di ridurre il danno! La ricetta che vi suggerisco oggi...

Ciambella di castagne e mele al rosmarino (gluten free)

Dal Blog “FREE L’arte di vivere senza glutine”, una ricetta deliziosa e insolita! Ciambella di castagne e mele al rosmarino Ingredienti: 165 gr farina di...
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A Must Try Recipe