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Ricette

La pizza con cornicione ripiena di ricotta di Gino Sorbillo

La pizza con cornicione ripieno di ricotta di Gino Sorbillo è una delle ricette di oggi 24 maggio 2016 per La prova del cuoco. Erano...

L’oro verde della Calabria: il bergamotto

 Il bergamotto è un agrume del genere Citrus. Il colore giallo indicherebbe una derivazione per mutazione genetica a partire da preesistenti specie agrumarie. Si narra...

Frittata al forno con salsiccia

Quando ho letto per la prima volta questa ricetta era segnalata come antipasto. In effetti è uno dei tanti modi in cui servirlo. Io...

Pasta con crema di ceci

Un'intera giornata in fiera, ore di macchina, a pranzo un panino al volo. A casa avevo solo voglia di sedermi e mangiare qualcosa di...

Sformato patate e prosciutto

Le patate in casa nostra non mancano mai. Sono veloci da preparare e ottime. Questa preparazione richiede un po' più di tempo, ma il...

Tsukune: polpette alla giapponese

Che fate stasera per cena? Noi abbiamo avanzato del pollo e, per non buttare nulla, abbiamo pensato di riciclarlo con questa ricetta. La salsa...

59° Fiera dell Tinca e dell’Asparago

Si terrà a Poirino, in provincia di Torino, domenica 8 maggio la 59° FIERA DELLA TINCA E DELL’ASPARAGO. La Tinca Gobba Dorata (denominazione corretta «Tinca...

Fileja alla Nduja 

La pasta con la nduja è un primo superveloce e di semplice esecuzione, ma soprattutto mooolto saporito. La nduja è un insaccato calabrese, una...

BIGOLI IN SALSA D’ACCIUGHE

I bigoli in salsa sono un tipico piatto della cucina tradizionale veneta e sono davvero facili da preparare quindi perché non sostituire la solita...

Spaghetti alla Busara

L’origine del nome “busara”spaghetti alla busaraIl nome buzara o busara ha origini poco chiare. Per alcuni significa ”inganno”, perché i pescatori veneti cucinavano con...
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A Must Try Recipe