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Piatti Unici

Insalata di mais messicano

Sofia Riccaboni -
Se non avete ancora provato il mais di strada messicano, noto anche come elote, cosa state aspettando? Questo delizioso piatto salato è composto da...
Consigli

Sciroppo di mais: ecco i 5 migliori sostituti e tanto altro

Claudia Cornacchini -
Il miglior sostituto dello sciroppo di mais? Dipende da cosa stai facendo, se richiede sciroppo di mais chiaro o scuro e perché devi scambiare...
Internazionali

Elote: ecco come fare il famoso mais di strada messicano

Claudia Cornacchini -
Non lasciare che la stagione passi senza preparare il mais messicano: Elote. Un bel pasticcio di crema, maionese e formaggio cotija. Il mais dolce...
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Il mais: come congelare in modo da poter godere l’estate tutto l’anno

Claudia Cornacchini -
È incredibilmente facile congelare il mais. Basta sbollentare, sgusciare, tagliare e congelare. Puoi vivere una piccola estate tutto l'anno in soli cinque semplici passaggi. Perché...
Ricette

Zuppa di cocco e mais: una ricetta originale e salutare

Patrizia Gallina -
Qualche volta in cucina si assiste a degli abbinamenti piuttosto fantasiosi che di primo acchito possono anche far storcere un po' il naso. Tuttavia,...
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