Ecco 6 toast salutari per una colazione veloce per mattine molto impegnate. Queste idee sono piatti molto scenici, salutari e vanno dal dolce al salato. Il toast rappresenta da sempre la colazione salutare per eccellenza.

I 6 toast salutari: come si preparano

Toast con mirtilli e semi di chia

Se volete una ricetta salutare per la vostra colazione, probabilmente dovrete iniziare col provare questo toast.

Il toast è condito con yogurt greco, semi di chia, mirtilli e mandorle Blue Diamond. Questa colazione ti farà iniziare energicamente la giornata.

Ingredienti (per 1 persona)

  • 1 fetta di pan carré
  • 1/4 di tazza di yogurt greco
  • 2 cucchiaini di semi di chia
  • mirtilli qb
  • mandorle Blue Diamond tostate qb

Come si prepara

Tostate la fetta di pan carré. Dopodiché spalmate sulla superficie lo yogurt greco, e poi ricoprite il tutto con gli altri ingredienti.

Toast banana e miele

Se avete un debole per i dolci, adorerete fare colazione con questo toast con miele, cannella, ricotta e banana. E’ molto veloce e semplice da preparare, a ha un sapore straordinario. E’ più buono se sostituite il pan carré con fette di pane integrale.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 70 grammi di tahini
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
  • 120 grammi di ricotta fresca
  • 4 fette di pane tostato
  • 2 banane a fette

Come si prepara

Tostare le fette di pane. Intanto, mettete in una ciotola i tahini, il miele, l’acqua e la cannella e mescolate bene. Dopodiché prendete il pane appena tostato e spalmate la ricotta sulla superficie, sulla quale distribuite poi le banane a fette. Infine, condite il toast con la miscela.

Toast con avocado e pomodoro

Questo toast di avocado e pomodoro vi invoglierà a passare definitivamente alle colazioni salate. E’ salutare, perché contiene avocado, pomodori, aceto balsamico, prezzemolo e fiocchi di peperoncino.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 3 pomodori
  • olio extravergine d’oliva qb
  • sale marino qb
  • 2 avocadi maturi
  • succo di 1 lime
  • 4 fette di pan carré o pane integrale
  • prezzemolo tritato qb
  • aceto balsamico qb
  • fiocchi di peperoncino qb (facoltativo)

Come si prepara

Per prima cosa, dovete tagliare i pomodori, condirli con un po’ di olio e sale e metterli in forno per 15-20 minuti, fino a farli divenire secchi. Mentre i pomodori stanno cuocendo, tagliate a metà i due avocadi, rimuovendo il nocciolo e spostando la polpa in una ciotola. In quest’ultima aggiungete i succo di lime alla polpa. Mescolate fino ad ottenere la consistenza desiderata. Tostate il pane. Una volta che tutto è pronto, distribuite la purea di avocado sul pane tostato. Dopodiché adagiate sul tutto le fette di pomodoro. Guarnite poi con aceto balsamico, aceto e (se preferite) con il peperoncino.

Cavolo nero, avocado e tahini

6 toast

Questa è la colazione perfetta per il Capodanno. E’ una variante della classica ricetta del toast con avocado. Contiene la salsa tahini, i semi di zucca e di chia.

Ingredienti (per 1-2 persone)

  • 2 uova in camicia
  • 1 avocado maturo
  • 2 cucchiaini di tahina
  • due cucchiaini di semi di zucca
  • 2 cucchiaini di semi di chia
  • 2 cucchiai di tapenade
  • pepe nero qb
  • pane tostato integrale

PER LA TAPENADE:

  • 1 tazza di foglie di cavolo fresco
  • mezza tazza di olive verdi snocciolate
  • 1 cucchiaino di semi di zucca
  • mezzo cucchiaino di spirulina
  • uno spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
  • sale marino qb

Come si prepara

Tostate il pane. Un volta pronto, spalmate sulla superficie la salsa tahini. Quindi aggiungete le fette di avocado e guarnite con l’uovo in camicia. Mettete poi gli ingredienti della tapenade nel frullatore e frullate per due volte. Dopodiché trasferite il tutto in un barattolo ermetico. Aggiungete poi un cucchiaio di tapenade sul vostro toast. Quindi guarnite il tutto con semi di zucca e di chia.

Fichi e more

Questo è un delizioso toast alla frutta, condito con fichi, more, noci, miele e yogurt greco. E’ semplice e veloce da preparare.

Ingredienti (per 1 persona)

  • pane tostato
  • 1-2 fichi
  • more qb
  • noci qb
  • un cucchiaino di miele
  • 1/4 di tazza di yogurt greco

Come si prepara

Fate tostare la vostra fetta di pane. Nel mentre tagliate in due i fichi. Una volta che il pane è pronto, spalmate lo yogurt greco sulla superficie. Guarnite quindi con fichi, more e noci. Infine, condite il tutto con miele.

Toast purè di avocado con uovo

6 toast

Questo toast è molto semplice e veloce da preparare. Infatti, tutto quello che dovete fare è schiacciare un avocado e far bollire un uovo. Se volete aggiungere un po’ di sapore, potete guarnire con dei rametti di menta.

Ingredienti (per 2 persone)

  • 4 uova
  • 4 fette di pane integrale tostato
  • 1 avocado
  • un cucchiaino di semi di chia
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • un cucchiaino di semi di cumino
  • sale marino qb
  • pepe nero qb
  • rametti di menta qb (facoltativo)
  • spicchio di lime (facoltativo)

Come si preapara

Mettete le uova in una casseruola di acqua bollente e cuocete per 7-10 minuti. Una volta pronte, scolatele, rinfrescatele sotto l’acqua fredda, pelatele, tagliatele a metà e mettetele da parte. Dopodiché prendete il pane tostato e guarnite ogni fetta con avocado precedentemente schiacciato e uovo. Mettete quindi in una ciotola i semi di chia, sesamo, cumino con sale e pepe e mescolate bene. Cospargete infine il tutto con quest’ultima miscela. Se volete, potete apporvi uno spicchio di menta o un rametto di menta per servire.

Questi sono i 6 toast per una colazione veloce e salutare… ma se preferite potete crearne altri.


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