A Viterbo la prima serata del Villaggio del Gusto ha portato al centro della festa le eccellenze enogastronomiche della Tuscia. Tra degustazioni, musica e incontri, il pubblico ha affollato gli stand già dal tardo pomeriggio.
La Tuscia ha trovato il suo spazio nel cuore di Prato Giardino. Mercoledì 2 settembre ha aperto ufficialmente i battenti il Villaggio del Gusto, un percorso dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio che accompagna le serate della manifestazione trasformando il momento della degustazione in un’occasione per conoscere più da vicino produttori, sapori e identità locali.
Il progetto è realizzato da Reazione Sonora con il sostegno di ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e della Regione Lazio. L’inaugurazione ha registrato una partecipazione superiore alle aspettative, con gli stand che hanno iniziato a riempirsi già nel tardo pomeriggio, prima ancora dell’inizio dei concerti.
Famiglie, giovani e visitatori di tutte le età hanno attraversato il villaggio, fermandosi a conoscere e assaggiare le produzioni agroalimentari della provincia di Viterbo. Un flusso continuo che è proseguito fino a tarda sera e che ha dato concretezza all’idea alla base dell’iniziativa: portare le eccellenze della Tuscia fuori dai tradizionali circuiti delle fiere e inserirle in un contesto più ampio, popolare e legato alla musica e allo spettacolo.
Daniele Sabatini all’inaugurazione del Villaggio del Gusto della Tuscia
Alla prima serata ha partecipato anche Daniele Sabatini, consigliere regionale e capogruppo di Fratelli d’Italia alla Regione Lazio, che ha visitato il Villaggio del Gusto e incontrato i produttori presenti.
La sua presenza ha rappresentato un momento di attenzione istituzionale verso un progetto che punta a valorizzare il patrimonio agroalimentare della Tuscia e a creare un contatto diretto tra le produzioni locali e un pubblico ampio.
«La risposta del pubblico in questa prima serata ci dice che la strada è quella giusta», ha dichiarato Daniele Quatrini, direttore artistico di Reazione Sonora. «Il sostegno di ARSIAL e della Regione Lazio ci ha permesso di costruire uno spazio che non è un’area ristoro qualunque, ma un racconto delle produzioni della Tuscia rivolto a un pubblico ampio e soprattutto giovane. Ringraziamo il consigliere Sabatini per essere stato con noi fin dall’inizio».
Il gusto incontra la musica
Il Villaggio del Gusto continuerà ad accompagnare la manifestazione nei prossimi giorni.
L’appuntamento torna venerdì 4 e sabato 5 settembre dalle ore 19, nella giornata che vedrà sul palco di Prato Giardino anche il concerto di Ernia, mentre domenica 6 settembre l’apertura è prevista dalle ore 17, in occasione della giornata conclusiva.
Sono cinque giorni nei quali la gastronomia diventa parte integrante dell’esperienza dell’evento, all’interno di una manifestazione capace di portare a Viterbo oltre cinquanta artisti e decine di migliaia di presenze complessive.
L’obiettivo, però, va oltre la semplice degustazione. Ogni prodotto racconta un territorio, una storia familiare, un lavoro quotidiano e una tradizione che trova nell’incontro diretto con il pubblico una nuova possibilità di essere conosciuta e valorizzata.
Anche la solidarietà protagonista
Accanto al percorso dedicato al gusto, Reazione Sonora ha allestito anche uno spazio solidale presso la cassa centrale.
I proventi raccolti saranno destinati al CEIS San Crispino, il Centro Italiano di Solidarietà attivo a Viterbo dal 1982 nel contrasto alle dipendenze e al disagio sociale.
Così, tra musica, sapori e incontri, il Villaggio del Gusto diventa anche uno spazio capace di restituire qualcosa alla comunità. Una festa che non si limita a celebrare ciò che la Tuscia produce, ma prova a mettere in relazione territorio, persone, cultura, solidarietà e futuro.
