Mini cestini di tortillas, facili e veloci ( salati o dolci )

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Questi croccanti mini cestini al formaggio si preparano in meno di 20 minuti. Adatta queste super semplici pizzette vegane a tuo piacimento aggiungendo pezzetti di salame vegetale, di parmigiano e feta senza latte. Oppure sciegli la versione dolce, per un dessert originale e monoporzione.

Voglia di pizza improvvisa?

I Mini Cestini di Tortillas sono un’alternativa facile e veloce alla classica pizza (che rimane assolutamente insostituibile e guai a chi mi tocca la pizza). Il risultato è una serie di pizzette facilissime e veloci da preparare, gustose e perfette per qualsiasi occasione, dall’aperitivo con amici, alla cena ma anche come snack pomeridiano. Puoi usare tutti i gusti che più di piacciono. Ecco di cosa avete bisogno:

Ingredienti: mini cestini

  • Spray da cucina
  • 12 tortillas di farina di mais o di farina di grano
  • ¾ di tazza passato di pomodoro
  • ¾ di tazza di mozzarella vegana a brandelli
  • Condimento italiano ( aglio e rosmarino )
  • ½ tazza di verdure assortite tritate (peperoni, funghi, cipolle) o salame vegegetale

Cosa fare le mini cestini:

  1. Preriscaldare il forno a 200° gradi.
  2. Spruzzare leggermente una teglia per muffin da 12 con spray da cucina.
  3. Spingere delicatamente ogni tortillas nelle cavità della teglia per muffin creando una ciotola poco profonda.
  4. Mettere 1 cucchiaio di salsa su ogni tondo e 1 cucchiaio di formaggio.
  5. Cospargere con condimento italiano e verdure tritate.
  6. Cuocere per 10-12 minuti, fino a quando il formaggio si è sciolto e i lati delle tortilla hanno iniziato a dorare.
  7. Togliere dal forno, estrarre le pizze dalle cavità con una forchetta e servire calde.

Oppure: 12 mini di cestini dolci ( versione dolce: le tartellette )

Avete ospiti a cena e avete voglia di preparare qualcosa di stuzzicante per un dessert in formato monoporzione? Le tartellette sono una soluzione veloce. Il procedimento è come quello descritto sopra, ma in questo caso le potete riempire, con panna o mascarpone. poi le guarnite con la frutta o la cioccolata.

tartellette
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