Torta di arance frullate (senza glutine,latte e burro)
Questa ricetta è assolutamente da provare! L’ho scoperta per la prima volta qualche anno fa e da allora me ne sono letteralmente innamorata. È...
Alimentazione e malattie neurodegenerative
Recenti studi hanno confermato come ci sia un nesso tra alimentazione e malattie neurodegenerative.
Come conferma la dottoressa Paola Merlo, responsabile dell’Unità Operativa di Neurologia...
Eccesso di fruttosio nei bambini: effetti paragonabili a quelli dell’alcol!
Il fruttosio è uno zucchero naturalmente presente nella frutta, nelle verdure e nelle farine. Il suo fabbisogno giornaliero è di 25 grammi (3 cucchiaini)...
Sanremo e alimentazione: quando il cibo migliora la performance canora
Si è appena concluso il festival della canzone italiana, grande vetrina per i cantanti che richiede anche un grande sforzo fisico. L’alimentazione, in particolare,...
L’intestino, il nostro secondo cervello
Il cervello è sicuramente l'organo più straordinario di cui disponiamo, eppure da solo non ce la fa a governare la complessità dell'organismo, tanto che...
La colazione proteica
Non fare la prima colazione è come mettersi alla guida di un’automobile con il serbatoio vuoto: non serve a fare più strada né tanto...
Depurarsi dopo le feste
Mangiare troppo durante le feste è normale e capita veramente a tutti, per non parlare di quella fastidiosa sensazione di pesantezza, che vi fa...
Smoothies: una merenda alternativa
Avete mai sentito parlare degli smoothies? Non si tratta di semplici frullati.
Il frullato come lo conosciamo è il risultato di frutta, zucchero (opzionale) e...
Porridge a colazione!
Il porridge è un piatto di origine anglosassone di facile e veloce preparazione ottimo per una colazione sana e nutriente. Questa specialità è una piccola...
Autunno e Castagne: un’alleanza vincente
Le castagne racchiuse in un guscio lucido e di color mogano, sono i semi del castagno (Castanea spp.).L'albero fiorisce da fine giugno a luglio...
