Una ricetta semplice, golosa, priva di ingredienti di origine animale e senza olio di palma. Da spalmare su una fetta di pane per colazione o come spuntino.
Ingredienti:
100 g di nocciole
100 g di zucchero di canna (anche meno a seconda dei gusti)
300 g di cioccolato fondente
150 ml di latte di soia (o nocciola o un qualsiasi latte vegetale)
Preparazione:
Frullare insieme lo zucchero e le nocciole fino ad ottenere una pasta.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Unire la pasta di nocciole al cioccolato a bagnomaria.
Mescolare a fuoco acceso amalgamando bene e aggiungendo il latte.
La nutella veg è pronta!
Si conserva in frigorifero in un barattolo ben chiuso circa una settimana.
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