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Questo è il periodo giusto per la raccolta e l'acquisto dei fagioli borlotti
Le settimane di transizione che vanno dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno sono...
I vegetali più diffusi nell’alimentazione medievale sono i legumi, il cavolo e le cipolle. I primi rappresentavano un alimento economico e particolarmente nutriente; i...
Nella sessantottesima Assemblea Generale delle Nazioni Unite il 2016 è stato dichiarato l’anno dei legumi al fine di fare opera di sensibilizzazione e aumentare...
