Nessuna bevanda combina la delizia e la capacità di far scattare la molla come l’espresso martini.
Il cocktail a base di caffè è stato a lungo acclamato come uno dei drink più popolari del Regno Unito, ma ora c’è un nuovo modo di bere l’espresso martini che sta conquistando internet.
Sebbene siate abituati al barista che vi guarnisce il bicchiere con qualche chicco di caffè o una spolverata di cacao, la nuova guarnizione preferita è… il parmigiano.
Ora, prima che vi ritraiate terrorizzati, ascoltateci.
Nelle ultime settimane, gli utenti di TikTok hanno dato il via alla mania di aggiungere un tocco di formaggio al classico cocktail, con alcuni video che hanno raccolto centinaia di migliaia di like.
Ma cosa fa funzionare esattamente questo abbinamento inaspettato?
Abby Matthews, esperta di mixologia e direttrice di The Cocktail Co, afferma: “L’idea di aggiungere il parmigiano a un martini espresso può sembrare inusuale all’inizio, ma è una combinazione di sapori che probabilmente conoscete già grazie a molti piatti popolari per la prima colazione, come ad esempio un’omelette di uova e formaggio con un caffè.
Il martini espresso è sempre stato un piacere per il pubblico, in quanto offre una morbida indulgenza bilanciata da una dose di caffeina.
E mentre il cocktail è perfettamente delizioso da solo, l’aggiunta del profilo salato e sapido del parmigiano può bilanciare bene i sapori dolci e amari del cocktail, aggiungendo una profondità unica che lascerà le papille gustative piacevolmente sorprese”.
