Le barrette KitKat, sono disponibili in una varietà di gusti, ma fino a poco tempo fa contenevano tutte prodotti di origine animale. Non è più così. Nestlé ha formulato i primi KitKat V, per vegani al mondo e l’azienda li sta vendendo a un prezzo premium.
La differenza dei KitKat V
KitKat è uno snack dolce composto da una o più barrette di wafer (tre biscotti e due strati di crema) ricoperte di cioccolato, creato nel Regno Unito dalla Rowntree nel 1935 e dal 1988 prodotto da Nestlé. Mentre, il nuovo KitKat V è privo di latticini. Per replicare il gusto cremoso e la consistenza che i clienti conoscono, i produttori hanno sostituito il latte con un prodotto a base di riso. Ci sono voluti due anni per perfezionare la formula a base vegetale.
Anche se le versioni vegane hanno un sapore simile
Una notevole differenza le separa dalle altre barrette KitKat sullo scaffale. Quando KitKat V ha colpito mercati selezionati come parte di una corsa di prova l’anno scorso, è stato venduto per circa 1,06 Dollari, che è da 20 a 30 centesimi in più rispetto al prezzo a cui le persone sono abituate. Il costo gonfiato è il risultato degli ingredienti e del processo di produzione costosi del prodotto.
Nestlé dice che sta cercando modi per abbassare il prezzo
Ma per ora scommette che i clienti interessati alle prelibatezze vegane saranno disposti a pagare un piccolo extra. Il mercato delle caramelle a base vegetale si sta espandendo rapidamente e le aziende sono ansiose di saltare sul carro.
Se la versione di KitKat del cioccolato vegano ha successo
Possiamo aspettarci di vederlo fuori dall’Europa in futuro, e forse in gusti più esotici come il tè verde e la cheesecake. Inoltre Hershey’s ha debuttato con una barretta di cioccolato al latte d’avena nel settembre 2021 e Cadbury ha lanciato la sua ” barretta vegetale ” più o meno nello stesso periodo.
