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Notizie di Gusto

Terra Madre Salone del Gusto: fare pace con la natura è la nostra dichiarazione d’amore per il futuro

Sofia Riccaboni -
Ritrovare una nuova alleanza tra gli esseri umani e la natura, basata sulla relazione e non sulla sopraffazione, a partire dal cibo, che rappresenta...
Eventi di Gusto

Slow Food Coffee Coalition: 29 cumunità in 9 paesi nel mondo

Claudia Cornacchini -
Da quel 22 aprile 2021, il giorno in cui è nata ufficialmente la Slow Food Coffee Coalition (SFCC). Sono trascorsi diciassette mesi, poco meno...
Eventi di Gusto

Salone del gusto: il cibo come causa del problema e soluzione

Claudia Cornacchini -
All’inaugurazione della 14esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. Il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, punta il dito contro lo spreco alimentare...
Eventi di Gusto

Terra Madre Salone del Gusto torna in una versione che unisce tradizione e tecnologia

Patrizia Gallina -
Uno dei più importanti eventi legati al cibo di qualità, al benessere e al rispetto dell'ambiente, si prepara a tornare in un'edizione del tutto...
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