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Cucina verde

Falafel di ceci: storia e ricetta originale

Alcuni dicono che la cucina italiana sia la migliore al mondo. Sicuramente, la tradizione culinaria italiana può vantare innumerevoli piatti, straordinari anche nella loro...

Hummus di ceci: radici e ricetta originale

Si dice che le cose più semplici siano le migliori. Forse perché a volte, la complessità crea disordine e confusione, mentre la linearità ci...

Vegetariani? Ecco alcuni libri che possono essere utili

Esistono infiniti libri di ricette, di consigli sulla cucina vegetariana.  La bibbia di questo mondo è sicuramente Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana, di Walter Pedrotti,...
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