Grande festa della pizza italiana ieri sera a Roma, nello scenografico Spazio Novecento all’Eur, dove si è svolta la IV edizione dei Pizza Awards Italia 2025, considerati il vero e proprio “Oscar della Pizza”. L’evento, ideato da Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano e organizzato da E20 – Events Factory, con il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Roma, ha visto la partecipazione di oltre 200 giornalisti di settore e numerosi addetti ai lavori.
Pepe in Grani incoronata Miglior Pizzeria d’Italia
Il titolo più ambito, quello di Miglior Pizzeria d’Italia 2025, è andato a Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE). Sul podio anche:
- I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta), al secondo posto;
- Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu (Roma), al terzo;
- 10 di Diego Vitagliano (Napoli), al quarto;
- 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli), al quinto.
“Sto provando un’emozione fortissima, questo premio lo dedico a tutto il mondo pizza”, ha dichiarato Franco Pepe.
I riconoscimenti individuali
- Miglior Pizzaiolo dell’anno: Francesco Martucci (I Masanielli, Caserta).
- Miglior Pizzaiola dell’anno: Roberta Esposito (Marita, Roma e La Contrada, Aversa).
- Miglior Pizzaiolo Under 35: Francesco Capece (Confine, Milano).
- Miglior Fornaio: Michele Lioniello (Da Lioniello, Succivo, CE).
Premi regionali e speciali
La giuria ha premiato le eccellenze in ogni regione, da Impastatori Pompetti (Abruzzo) a I Tigli (Veneto), passando per Dry Milano (Lombardia), Mamma Rosa (Marche), Piano B (Sicilia) e Pepe in Grani (Campania).
Tra i premi speciali:
- Miglior Pizza Creativa: 10 Diego Vitagliano (Napoli);
- Miglior Pizza Contemporanea: Carlo Sammarco 2.0 (Aversa);
- Miglior Pizza Fritta: Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo (Napoli);
- Miglior Pizza Tradizionale: Attilio alla Pignasecca (Napoli);
- Miglior Pizza Romana: 180g (Roma);
- Miglior Pizza al Taglio: Pizzarium di Gabriele Bonci (Roma).
Il premio per il Miglior Progetto Sociale è andato a PizzAut di Nico Acampora, che coinvolge ragazzi autistici in un progetto di inclusione attraverso la pizza.
Pizza Conference: il dibattito sul futuro del settore
La giornata non è stata solo celebrazione ma anche confronto. Con la prima edizione della Pizza Conference, pizzaioli, giornalisti e imprenditori hanno discusso di temi caldi come i falsi miti della pizza, il giusto prezzo di una tonda, il ruolo delle catene e la trasparenza sugli ingredienti.
Un successo di pubblico e di contenuti
Con oltre 800 partecipanti, tra pizzaioli, esperti, giornalisti e appassionati, i Pizza Awards Italia 2025 si confermano un evento di riferimento per celebrare e raccontare l’evoluzione della pizza italiana, simbolo del Made in Italy e icona gastronomica riconosciuta in tutto il mondo.
