Panettoni artigianali, tombola napoletana e i grandi dolci delle feste
Il Natale di Mignon – Eccellenze Napoletane profuma di lievito madre, agrumi del Vesuvio e tradizione partenopea. La pasticceria napoletana contemporanea presenta la sua nuova collezione natalizia: una selezione di panettoni artigianali, dolci tipici e confezioni regalo che portano l’anima di Napoli sulle tavole di tutta Italia.
I panettoni Mignon: la tradizione incontra Napoli
Protagonista assoluto della collezione è il panettone artigianale, interpretato secondo la sensibilità napoletana e preparato nei laboratori Mignon con lievito madre vivo custodito da oltre 60 anni nel laboratorio di famiglia.
Impasti curati, lievitazione naturale di oltre 36 ore, ingredienti selezionati e una copertura golosa con glassa alle mandorle, mandorle intere e granella di zucchero rendono ogni panettone soffice, profumato e altamente digeribile.
Per il Natale 2025 le varianti sono tre:
- Panettone Classico
Profumato di scorze d’arancia e uvetta, è il dolce che più di ogni altro rappresenta la festa nella sua forma più pura. Una ricetta che omaggia la tradizione milanese filtrata dallo sguardo e dal gusto napoletano. - Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio
Un omaggio ai frutti della Campania: la dolcezza e la consistenza carnosa dell’albicocca Pellecchiella del Vesuvio incontrano un impasto leggero e armonioso, trasformando il panettone in un viaggio sensoriale ai piedi del vulcano. - Panettone al Cioccolato e Caramello
La golosità allo stato puro: l’intensità del cioccolato fondente si unisce alla morbida dolcezza del caramello, in un equilibrio pensato per chi ama i sapori pieni senza rinunciare all’eleganza della lievitazione artigianale.
Un lievito madre vivo da oltre 60 anni
Ogni panettone Mignon nasce da un gesto quotidiano: il rinfresco del lievito madre, vivo da più di sessant’anni, accudito come un vero patrimonio di famiglia.
L’impasto è realizzato con farine italiane selezionate e sottoposto a una tripla lievitazione naturale, che richiede tempo, cura e grande esperienza.
A completare la ricetta:
- miele di acacia,
- vaniglia naturale in bacche del Madagascar,
- mandorle italiane naturali,
- canditi da frutta fresca senza conservanti.
Il risultato è un panettone soffice, profumato, con una struttura ariosa e una digeribilità elevata, perfetto per essere condiviso a fine pranzo o durante le serate delle feste.
I panettoni Mignon sono disponibili:
- nelle pasticcerie di Milano, Torino e Roma,
- oppure online tramite lo shop ufficiale, con consegna direttamente a casa.
Prezzi al pubblico:
- Panettone Classico: 37 euro
- Panettone al Cioccolato e Caramello: 39 euro
- Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio: 39 euro
Confezioni regalo e Tombola Napoletana: il Natale diventa un gioco
Le confezioni dei panettoni Mignon sono pensate come idee regalo da vivere, non solo da scartare.
- La confezione del Panettone al Cioccolato e Caramello include una piccola sorpresa:
una scatola di pastelli colorati e un foglio illustrato da completare, per trasformare il momento del dolce in un laboratorio creativo per i più piccoli. - Anche le confezioni del Panettone Classico e del Panettone all’albicocca Pellecchiella del Vesuvio, decorate con illustrazioni natalizie, possono essere colorate e personalizzate dai bambini, diventando così parte del rito familiare delle feste.
A completare la proposta, una speciale confezione in latta celebra uno dei simboli più amati del Natale partenopeo: la Tombola Napoletana.
All’interno:
- un Panettone Classico,
- il tradizionale gioco da tavola, da sempre protagonista delle serate di Natale nelle case napoletane.
Nata nel Settecento come alternativa domestica al lotto, la tombola è oggi un vero rituale collettivo: numeri, smorfia, superstizioni e risate riuniti attorno al tabellone. Mignon reinterpreta questa tradizione trasformandola in un regalo completo: dolce, gioco e convivialità in un’unica confezione.
Struffoli, mostaccioli, roccocò: la pasticceria partenopea delle feste
La collezione natalizia Mignon non si ferma ai panettoni. In vetrina ritornano i grandi classici della pasticceria napoletana di Natale:
- Struffoli
Piccole perle di pasta dolce, fritte e immerse nel miele, profumate con scorze d’arancia e cedro, decorate con confettini colorati e frutta candita. Ogni pallina, unita alle altre dal miele, racconta i legami che tengono insieme la famiglia: un dolce che da secoli è simbolo di abbondanza e buon auspicio. - Mostaccioli
A forma di rombo, ricoperti da una glassa lucida di cioccolato fondente, racchiudono un impasto di miele, spezie e mandorle. Le loro radici antiche risalgono ai dolci mustacea preparati con mosto d’uva, legati alla cultura contadina del Sud. - Roccocò
Biscotti alle mandorle e agrumi, nati nei conventi napoletani del Trecento: dorati, croccanti e profumati, immancabili sulle tavole dall’Immacolata all’Epifania. Il nome deriva da rocaille, per la forma tondeggiante simile a una conchiglia. Da sempre dividono le famiglie napoletane tra chi li preferisce “tuosti” (duri) e chi li ama più morbidi, in una bonaria disputa che si rinnova ogni anno.
A completare la linea, i raffinati alberi di cioccolato – fondente, bianco o al pistacchio – pensati come dono prezioso o elegante centrotavola: vere sculture di gusto che uniscono estetica e piacere secondo la migliore tradizione dolciaria napoletana.
