La puntata di MasterChef Italia 15 del 22 gennaio 2026 è stata una delle più “spaccapartita” della stagione: tra Mystery Box green, Invention Test sul panino gourmet e una spettacolare prova in esterna allo Juventus Stadium, anche i concorrenti considerati più forti finiscono nel mirino. A rischiare grosso è soprattutto Matteo Canzi, che va vicino all’eliminazione due volte nella stessa serata.
Di seguito il riassunto completo con i momenti chiave, i migliori e i peggiori, l’eliminato e cosa succede nella prossima puntata.
Green Mystery Box: arriva la chef Chiara Pavan e “vince” il verde
Sotto la Green Mystery Box compaiono soprattutto vegetali e una sola proteina animale: l’ostrica. La prova porta la firma della chef Chiara Pavan, che per l’occasione cucina e assaggia insieme ai giudici Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.
Tra gli assaggi migliori emergono tre piatti, ma la sorpresa della serata arriva con Dounia, che centra in pieno l’obiettivo: conquista sia la Golden Pin che la Green Pin, firmando una doppietta che la proietta tra le protagoniste della puntata.
Invention Test: torna il panino gourmet (e c’è chi inciampa)
Seconda prova: Invention Test a tema panino gourmet, con una parte tecnica dedicata al pane e alla lievitazione e una seconda fase sulla farcitura, tra equilibrio di sapori e consistenze.
Qui si mettono in luce Irene, Carlotta e Matteo Rinaldi, con quest’ultimo che firma un panino pulito e centrato e vince la prova: un successo pesante, perché arriva dopo settimane in cui era rimasto più in ombra.
Non mancano però i colpi bassi: alcuni concorrenti finiscono tra i peggiori e uno dei panini viene definito troppo carico e difficile da “finire”. Il clima cambia: si capisce che, da qui in avanti, basta pochissimo per scivolare.
Prova in esterna allo Juventus Stadium: squadre e risultato “shock”
La serata si sposta a Torino per l’esterna allo Juventus Stadium, con un’accoglienza speciale: Giorgio Chiellini introduce la sfida e i concorrenti devono cucinare piatti “bianconeri”.
Le squadre si formano e il verdetto finale è durissimo: vittoria schiacciante della squadra blu con un punteggio che non lascia spazio a interpretazioni. A fare davvero la differenza è soprattutto un primo piatto che funziona meglio degli altri e mette in crisi gli avversari.
Chi perde finisce dritto al Pressure, e per alcuni nomi “da podio” diventa una serata da incubo.
Pressure Test: erbe selvatiche e pasta al pesto (con un forager in cucina)
Ultima prova: Pressure Test con esperto. Arriva un forager e il tema diventa la pasta al pesto di erbe selvatiche, dove contano dosi, equilibrio, pulizia e tecnica.
La distribuzione delle erbe è anche un gioco strategico e qualcuno prova a mettere in difficoltà gli altri assegnando ingredienti più complessi. Nel rush finale emergono due piatti davvero a rischio, con errori evidenti.
Chi è stato eliminato
Alla fine, l’eliminato della puntata del 22 gennaio 2026 è Franco.
Chi rischia grosso: la serata nera di Matteo Canzi
Il punto narrativo più forte della puntata è il momento di crisi di Matteo Canzi: uno dei favoriti arriva a rischiare due volte e si salva solo in extremis. Una “sveglia” chiara: da qui in poi, anche chi sembra intoccabile può finire fuori in un attimo.
Anticipazioni prossima puntata: arriva la temutissima pasticceria
Nella prossima serata entrano in scena Iginio e Debora Massari per la prova di pasticceria, una delle più temute in assoluto. In cucina arriva anche lo chef Cesare Battisti (Ratanà, Milano).
Dove vedere MasterChef 15 in Italia (tv e streaming)
MasterChef Italia 15 va in onda in esclusiva su Sky e si può vedere:
- in TV su Sky Uno
- in streaming su NOW
- sempre disponibile on demand per chi vuole recuperare la puntata
