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Se volete gustare la zucca, questa è la ricetta della zucca gratinata che fa per voi!

Sofia Riccaboni -
L'autunno è in pieno svolgimento. E per sfruttare al meglio una delle sue verdure protagoniste, ecco una ricetta per un gratin a base di...
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Insalata di fichi, carote e ceci con salsa allo yogurt Tahini

Sofia Riccaboni -
Scegliete i fichi più maturi che riuscite a trovare per aggiungere una splendida dolcezza a questa sostanziosa insalata, utile sia per una cena in...
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Deliziosa ricetta della zuppa vegana di broccoli e formaggio

Sofia Riccaboni -
Siete alla ricerca di una ricetta di zuppa vegana di broccoli e formaggio nutriente e deliziosa, perfetta per preparare i pasti e per soddisfare...
Ricette

Torta di spinaci

Sofia Riccaboni -
Ingredienti 350 g di germogli di spinaci200 g di farina4 uova150 g di formaggio Comté5cl Latte5cl Olio d'oliva10g di lievito in polvere1 noce di burroSalePepe Preparazione Preriscaldare...
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Pasta gratinata con cavolfiore

Sofia Riccaboni -
Ingredienti 1Piccolo cavolfiore200 g di pasta50 g di parmigiano20 g di burro5cl Panna1Fetta di timo frescoSalePepe Preparazione Cuocere la pasta in acqua bollente salata per il tempo...
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Queste mini pizze di melanzane sono un classico. Un pranzo o una cena vegetariana che non delude mai

Sofia Riccaboni -
La stagione delle melanzane è quasi finita, ma noi vogliamo approfittarne. Le melanzane in pastella sono buone, ma la ricetta che vi proponiamo stasera,...
Ricette

La mia ricetta preferita per le melanzane ripiene è un pasto vegetariano sano, nutriente e semplice

Sofia Riccaboni -
Nel club delle verdure estive, la melanzana occupa un posto speciale per la sua enorme versatilità. È la mia verdura preferita per i ripieni...
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Formaggio grigliato con crema di nocciole

Sofia Riccaboni -
Godetevi questo formaggio grigliato con crema di nocciole, un gustoso panino caldo vegetariano, da gustare con un'insalata per una cena saporita. Ingredienti Per la crema di...
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Insalata di barbabietole

Sofia Riccaboni -
Tenera barbabietola con un delizioso condimento a base di miele e aceto di sidro e mela croccante: ecco la ricetta dell'insalata di barbabietola croccante. Insalata...
Ricette

Crema di carote alla curcuma: calda o fredda, questa zuppa vi piacerà sicuramente!

Sofia Riccaboni -
Che sia servita calda o fredda, questa ricetta di zuppa di carote dello chef Cyril Lignac è una vera delizia. Ecco l'elenco degli ingredienti...
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