Quando si parla di Carnevale pensiamo subito alle chiacchiere il dolce carnevalesco per antonomasia.
Frappe, cenci, chiacchiere, bugie, frappole, galani, frittole, crostoli, sono solo alcuni dei tanti nomi che assume questo dolce nelle varie regioni d'Italia.
Pochi...
Uno dei dolce più famosi nella storia della tradizione pasticcera del capoluogo partenopeo, nel periodo di Carnevale è il famoso migliaccio napoletano, una torta di...
La pastiera è il dolce simbolo della tradizione napoletana, regina indiscussa sulla tavola delle feste.Come tutti i dolci della tradizione c'è sempre una storia che li...
Un tuffo nella soleggiata Andalusia, ma senza dimenticare la tradizione italiana di un buon primo piatto di pasta!
La pasta fredda al gazpacho è l'incontro tra...
La Polonia è un importante crocevia tra est e ovest, nei secoli ha subito continue invasioni e spartizioni territoriali.
Le influenze austriache, tedesche, francesi, ebraiche, russe, italiane...
Santa Caterina Valfurva organizza la 9° edizione della “Cammina e Gusta”, camminata enogastronomica nella suggestiva cornice del Parco Nazionale dello Stelvio.
Una grande festa escursionistica-culinaria...
Nei comuni dell’Appennino Lucano e nei due capoluoghi di provincia, Potenza e Matera, i primi piatti sono le portate più accuratamente realizzate dagli chef che esaltano...
Durante la vostra vacanza, a Tropea, in provincia di Vibo Valentia, in Calabria, potrete scoprire i sapori della cucina tipica calabrese.
Fileja
I fileja sono un tipico formato di...
Cipolla rossa di Tropea
Tutelata e valorizzata dallo specifico consorzio di tutela, la "Cipolla rossa di Tropea", alla quale è stato attribuito il marchio IGP, è presente nelle...
