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Zucca

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Dolci, Dessert e Torte

Semplici biscotti di zucca con gocce di cioccolato

Sofia Riccaboni -
Se avete bisogno di una ricetta facile per i biscotti di stagione in un pomeriggio a caso (quando vi accorgete di avere magicamente abbastanza...
Ricette

Come preparare la miscela di spezie di zucca per dare un sapore autunnale a tutte le vostre ricette?

Sofia Riccaboni -
Scoprite come preparare la vostra miscela di spezie di zucca per aggiungere un sapore caldo e confortante alle vostre ricette dolci e salate. L'autunno è...
Primi Piatti

Avete mai sentito parlare della pasta alla zucca e feta? Una ricetta semplice e facile da gustare con la zucca!

Sofia Riccaboni -
Scoprite come preparare la pasta alla zucca e feta (pasta, zucca arrosto e feta), questa semplice e deliziosa ricetta autunnale a base di zucca...
Primi Piatti

ZITI AL FORNO ALLA ZUCCA

Sofia Riccaboni -
Gli ziti alla burrata di zucca al forno sono la cena autunnale ideale! Pasta cotta in una salsa di zucca e cotta al forno...
Ricette

Se volete gustare la zucca, questa è la ricetta della zucca gratinata che fa per voi!

Sofia Riccaboni -
L'autunno è in pieno svolgimento. E per sfruttare al meglio una delle sue verdure protagoniste, ecco una ricetta per un gratin a base di...
Consigli

Perché non bisogna sbucciare la zucca quando la si cucina?

Sofia Riccaboni -
La zucca è uno degli ortaggi autunnali preferiti. Spesso il nostro riflesso è quello di sbucciarla e aggiungerla alle padelle o alle zuppe, ed...
Ricette

Gnocchi di zucca al parmigiano

Sofia Riccaboni -
Ingredienti 400 g di purè di patate200 g di noce di burro, sbucciata1 uovo200 g di farina80 g di parmigiano20 g di burroRametti di basilico...
Consigli

La psicologia della zucca speziata

Sofia Riccaboni -
La stagione del Pumpkin Spice Latte è arrivata e si festeggiano i 20 anni dalla sua presentazione a Washington! I newyorkesi spendono oltre il...
Primi Piatti

Zuppa di zucca vegana

Sofia Riccaboni -
Approfittate della stagione delle zucche all'inizio dell'autunno con questa sana zuppa di zucca vegana. Tostate i semi di zucca e usateli come guarnizione per...
Antipasti

Mini tortini di zucca e feta

Sofia Riccaboni -
Una ricetta facile che potete preparare per un aperitivo con gli amici o come antipasto. Ingredienti mini tortini di zucca 450 g di zucca o zucca...
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