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"Le donne devono stare in cucina". Questa frase ricolma di sessismo, ha risuonato per secoli all'interno della società. Ovviamente, con essa non si fa...
Diversi autori (Apicio, Giovenale, Petronio, Columella, Plinio il Vecchio) hanno descritto ingredienti e preparazione dell’antica cucina romana. Molti ingredienti della dieta mediterranea mancavano: pomodori,...
La pastiera è il dolce simbolo della tradizione napoletana, regina indiscussa sulla tavola delle feste.Come tutti i dolci della tradizione c'è sempre una storia che li...
