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Nappini, Slow Food Italia: «Quale cibo sarà al centro della Cop28?»

È cominciata ieri la Cop28 a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, e fino al 12 dicembre saranno tante le occasioni in cui si parlerà di sistemi agricoli...

Barbara Nappini, il diritto dei popoli sulle politiche alimentari

La presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini dichiara:”La sovranità alimentare è un diritto che riguarda tutti gli individui, quanto mai attuale oggi”. “La sovranità...

Nuovi Presìdi Slow Food: dalla Calabria a Terra Madre

Arrivano nuovi Presìdi Slow Food Uno arriva dal paese che sorge ai confini del parco della Sila, in provincia di Catanzaro, l’altro da una...

Salone del gusto: il cibo come causa del problema e soluzione

All’inaugurazione della 14esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. Il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, punta il dito contro lo spreco alimentare...

Slow Beans 2022: la rigenerazione leguminosa a Polizzi Generosa

Oggi e domani al Slow Beans 2022, il mercatino dei produttori di legumi, Laboratori del Gusto, e le fagioliadi, gara a colpi di zuppe...

Slow Food e Bolle di Malto: insieme per la birra artigianale italiana

Novità della sesta edizione firmata Slow Food e Bolle di Malto, la rassegna, in scena a Biella dal 25 al 29 agosto, fa parte...

La Negroni Week: 10° Anniversario di feste e ricompense

Presentata da Imbibe e Campari, la Negroni Week 2022 si svolgerà dal 12 al 18 settembre. Il che significa che tra un paio di...

Slow Food: l’Italia della birra e riconoscimenti ai migliori birrifici e locali

Oltre 80 premiati Slow Food da tutta la Penisola in degustazione a Roma La nuova Guida alle Birre d’Italia 2023. Disponibile in libreria e...

Aspettando Terra Madre: a Trento, decine di iniziative Slow Food

A Trento arriva Aspettando Terra Madre, Slow Food Trentino Alto Adige organizza la manifestazione Terre Alte dal 27 al 29 maggio. Tre giorni dedicati...

Biodiversità: l’appello di Slow Food all’Onu e al governo italiano

Giornata mondiale della biodiversità, l’appello di Slow Food alla Convenzione dell’Onu e al governo italiano per un impegno nella salvaguardia. La perdita di questa...
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