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Presidi Slow Food: ecco i cinque nuovi in Puglia

I cinque nuovi Presidi Slow Food pugliesi saranno a Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino, nell'area di Parco Dora, dal 22...

Taranto: presidio Slow Food per il progetto “La Cozza nera di Taranto”

A Taranto, un Presidio Slow Food: più di venti mitilicoltori della città pugliese aderiscono al progetto che prevede l’allevamento della cozza nera tarantina. Secondo...

I ristoranti pugliesi più suggestivi tra romanticismo e tradizione

La Puglia è una delle regioni italiane più ricche di risorse paesaggistiche, culturali e culinarie d'Italia. Non a caso è diventata ormai da diversi...

Specialità salentina”Le Caroselle o Coruselle”

Le caroselle o caruselle sono una specialità del Salento che sicuramente vi sarà capitato di sentire nominare. Si tratta delle infiorescenze di una pianta selvatica,...
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