• Cucina Andalusia,  Internazionali,  Ricette

    Ricetta del Gazpacho di anguria, pomodori e mandorle

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Private dei semi i pomodori e tagliateli a cubetti (volendo pelateli); raccoglieteli nel robot con la polpa di anguria a pezzi, uno spicchio di cipolla tritato, 2 cucchiai di farina di mandorle, un cucchiaio di aceto e uno di olio, una presa di sale e una punta di aglio grattugiato, se vi piace. Frullate tutto ottenendo un pur uniforme, che metterete in frigorifero per 1 ora. Servite il gazpacho ben freddo, completandolo con la feta sbriciolata, un fi lo di olio, ravanelli tagliati a rondelle…

  • Ricette

    Biscotti con mele, mandorle e semi di sesamo (no zucchero, no farina, no uova)

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Questa è una delle ricette che il prof. Berrino propone spesso nei suoi seminari. Non viene utilizzato zucchero né farina né grassi! È una ricetta molto semplice e gustosa. ” Lo zucchero non è da sostituire, è meglio abolirlo e abituarsi progressivamente a gusti meno dolci. Non usare il fruttosio ( o il succo d’agave che è per il 90% fruttosio ) perché ostacola il buon funzionamento dell’insulina e della leptina ( l’ormone prodotto dal tessuto adiposo che segnala al cervello di ridurre l’appetito). Si…

  • I consigli della Nutrizionista,  Ricette

    Torta di arance frullate (senza glutine,latte e burro)

    Questa ricetta è assolutamente da provare! L’ho scoperta per la prima volta qualche anno fa e da allora me ne sono letteralmente innamorata. È un dolce genuino, semplice, adatto anche a chi è intollerante a glutine e lattosio. Ha un profumo di arance inebriante! Vi assicuro che non ve ne pentirete. La ricetta è di Anna Moroni. Ingredienti: 2 arance intere – 250 gr di mandorle spellate- 250 gr di zucchero- 6 uova- ½ bustina di lievito per dolci   Cuociamo nella pentola a pressione, per mezz’ora dal fischio, due arance con la buccia ben coperte di acqua (o in alternativa in una pentola normale fino a che le arance…