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Cosa mangiare di caratteristico a Tropea

Durante la vostra vacanza, a Tropea, in provincia di Vibo Valentia, in Calabria, potrete scoprire i sapori della cucina tipica calabrese. Fileja I fileja sono un tipico formato di...

La Rosamarina calabrese, il caviale dei poveri

Per i più si chiama rosamarina, per altri sardella salata, alcuni ancora la conoscono come garo, bianchetto, o mustica, altri infine la definiscono come...

Gastronomia Casearia Calabrese, Formaggi e Latticini di Calabria Dop

In una regione circondata dal mare, ma con gran parte dei centri abitati arroccati nell'immediato entroterra, la tradizione contadina fatta di pastorizia e di...

Enogastronomia Calabrese – La gastronomia Top calabrese

La Calabria è una regione ricca di tradizioni eno-gastronomiche, grazie ai vari popoli ( Greci, Romani, Normanni, Arabi, Angioini,Borboni, Spagnoli, Francesi), che hanno vissuto in questa estremo...
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A Must Try Recipe