mercoledì, Settembre 18, 2019

Ricetta di Frittelle di Lampascioni

Le specialità pugliesi: le frittelle di lampascioni Tra le specialità che non mancano mai sulle tavole pugliesi, si possono senz’altro citare i lampascioni: con il...

La gusto ricetta dei “Lampascioni Lessi”

Un’altra variante per la preparazione dei lampascioni Come saprete, i lampascioni o cipollacce turchine sono delle vere e proprie ghiottonerie per la popolazione della Puglia....

Ricetta di Surici Fritti o pesce pettine

Il pesce pettine, chiamato surice solo in Calabria, è  tipico dei mari del sud della nostra penisola, si caratterizza per le sue carni bianchissime...

Gelato artigianale calabrese

Il gelato artigianale è un prodotto di alto gradimento. Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente.  Già durante il Medioevo,...

Tsukune: polpette alla giapponese

Che fate stasera per cena? Noi abbiamo avanzato del pollo e, per non buttare nulla, abbiamo pensato di riciclarlo con questa ricetta. La salsa...

59° Fiera dell Tinca e dell’Asparago

Si terrà a Poirino, in provincia di Torino, domenica 8 maggio la 59° FIERA DELLA TINCA E DELL’ASPARAGO. La Tinca Gobba Dorata (denominazione corretta «Tinca...