Puglia

LA TIELLA TARANTINA ovvero RISO, PATATE E COZZE

E’ una ricetta che parla di sole, di mare e di campagna, una ricetta di mamma e tanti sono i ricordi che mi attraversano...

Orto bio fra le tombe messapiche del brindisino, che sfidano la siccità grazie ai resti del passato

I "Giardini della Grata" è un progetto nato nel 2014 a pochi passi da Ostuni. A gestirlo la società Bio Solequo, che svolge non solo un lavoro...

La ricetta del primo piatto di pesce – Linguine ai ricci di mare: piatto delicato e saporito

Le linguine ai ricci di mare sono un primo piatto di pesce profumato e dal sapore deciso, una ricetta semplicissima e pronta in pochi minuti. I ricci...

I broccoletti Salentini detti anche i “Mugnuli”

Cosa sono i mugnuli I mugnuli sono una deliziosa verdura tipica della provincia di Lecce e di tutto il Salento più in generale. Il loro...
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A Must Try Recipe