martedì, Settembre 17, 2019

Piatto Tipico Calabrese – Fileja con Ricotta e Nduja

Ormai la ‘nduia è sinonimo di Calabria e chi ha avuto il piacere di assaggiare questa specialità calabrese, magari durante una vacanza al mare calabro...

Ricetta – Pasta agli Asparagi

PRESENTAZIONE Una prima portata dedicata a tutti gli amanti dei gusti delicati. La pasta agli asparagi è una pietanza deliziosa realizzata con un solo ingrediente: gli asparagi....

Cannelloni ricotta, funghi e radicchio trevigiano

Dal ripieno gustoso, questi cannelloni sono l’ideale per il pranzo domenicale. Non vi deluderanno! Ingredienti: Impasto dei cannelloni – 350 grammi di farina di grano duro – 3...

Rigatoni senza glutine con zucchine e fiori di zucca

Le zucchine hanno un basso valore calorico e contengono il 95% di acqua, vitamina A, C e carotenoidi. Importante è il contenuto di ferro...

Pasta con crema di ceci

Un'intera giornata in fiera, ore di macchina, a pranzo un panino al volo. A casa avevo solo voglia di sedermi e mangiare qualcosa di...

Fileja alla Nduja 

La pasta con la nduja è un primo superveloce e di semplice esecuzione, ma soprattutto mooolto saporito. La nduja è un insaccato calabrese, una...

BIGOLI IN SALSA D’ACCIUGHE

I bigoli in salsa sono un tipico piatto della cucina tradizionale veneta e sono davvero facili da preparare quindi perché non sostituire la solita...

Spaghetti alla Busara

L’origine del nome “busara”spaghetti alla busaraIl nome buzara o busara ha origini poco chiare. Per alcuni significa ”inganno”, perché i pescatori veneti cucinavano con...