Rosario Di Lorenzo (Presidente AIVV): «Un importante momento di riflessione e di confronto su un comparto in continua evoluzione. L’Accademia patrocina con grande onore...
Le patatine fritte sono uno snack popolare in molti paesi. Tuttavia, la versione tradizionale fritta in olio è spesso considerata poco salutare a causa...
TheFork, leader europeo nelle prenotazioni online di ristoranti, e NellyRodi, agenzia internazionale di innovazione e creatività, presentano il loro studio sulle tendenze alimentari 2024...
Continua a crescere Origin Italia e lo fa all’indomani della presentazione del 21esimo rapporto Ismea-Qualivita sulla Dop economy che sottolinea come per la prima...
L'aragosta, la mucca e il pollo sono considerati animali sfortunati da mangiare a Capodanno a causa del loro movimento. Continuate a leggere per altri...
Ritrovare una nuova alleanza tra gli esseri umani e la natura, basata sulla relazione e non sulla sopraffazione, a partire dal cibo, che rappresenta...
Oltre 1000 le insegne della cucina e degli acquisti di qualità alla riscoperta delle tradizioni più classiche, reinterpretate con eleganza, uno sguardo sempre più...
