• incibus app free android ios
    Accessori &Co.,  Notizie di Gusto e Dintorni,  Ristoranti

    Al ristorante senza stress? Con Incibus basta un click!

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Incibus nasce a Torino, è una web platform per tablet e smartphone, il suo intento è quello di regalare zero stress nella ricerca di ristoranti, pub, bistrot e via dicendo. È un’app gratuita dedicata alle intolleranze alimentari  e alle allergie, vi guida in sostanza all’alimentazione consapevole. Il progetto porta il nome di Luca Brondetta Project Managment nel web e Stefano Dell’Arti Customer Satisfaction. L’app è scaricabile gratuitamente e  guida alla ricerca della ristorazione mirata a quanti soffrono di intolleranze alimentari e allergie, ma non soltanto..…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    Nasce la mela Yello®, una fusione tra la cultura giapponese e quella altotesina

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Yello è la nuova mela dal colore giallo alabastro e dall’aroma esotico e tropicale. È stata presentata a Novembre 2016 all’Interpoma di Bolzano. Dolce, succosa, croccante e resistente alle manipolazioni, nasce dall’incontro di due culture lontane e diverse: giapponese e altotesina. Questa nuova varietà è nata a Nagano nel 1993, dall’incrocio fra Golden Delicious e Senshu, una varietà tradizionale giapponese. Successivamente nel 2005 è stata piantato il primo albero nel Sudtirol. Nel 2007 viene firmato l’accordo sperimentale fra la Prefettura di Nagano e il Consorzio innovazione varietale…

  • Accessori &Co.,  Notizie di Gusto e Dintorni

    Cottura innovativa con VaporGrill Dr.Green by Risolì

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. La cottura è un trattamento importante che può modificare le caratteristiche nutritive di un alimento. Serve a rendere più appetibili alcune pietanze, a distruggere i batteri, a rendere l’alimento più conservabile. Può avere effetti negativi portando alla formazione di sostanze nocive per via delle alte temperature o alla distruzione di vitamine termolabili e aminoacidi essenziali. È quindi importante la scelta del metodo di cottura e delle pentole da utilizzare. A tal proposito si è appena concluso a Francoforte la fiera Ambiente 2017, dedicata al settore…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    La pasticceria del futuro punta su ingredienti ecosostenibili che non vi sareste mai aspettati!

    L’idea di una forma di pasticceria ecosostenibile è dello chef Fulvio Vailati Canta e nasce dall’esigenza di una maggiore sostenibilità, dettate dall’aumento della popolazione mondiale e dalla necessità di trovare fonti proteiche alternative. Tra i prodotti più insoliti: biscotti con farina di grilli, yogurt di mandorle e torrone di legumi che tiene testa a quello originale. Un tripudio di proteine e sali minerali. Fulvio Vailati Canta è docente di pasticceria del Corso Superiore di Cucina di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dove oltre ad insegnare sperimenta ingredienti sempre nuovi. I classici biscotti frollini sono realizzati con il 20% di farina ottenuta da grilli – il cui allevamento ha…

  • box europei 2016
    Notizie di Gusto e Dintorni

    Cortilia, molto social e futurista ma il passaparola vince sempre (e ci presenta 5 box novità)

    Ormai siamo social addicted, la nostra vita è spesso pubblicata sui social, spesa compresa.  Non rinunciamo alla tradizione ma strizziamo l’occhio all’innovazione. Adoriamo i negozietti sotto casa, quelli dove è ancora possibile scambiare due chiacchiere ma non disdegniamo le app che ci permettono con un tocco di avere tutto in un click. Cortilia il primo mercato on line di prodotti agricoli, ha svolto un’indagine annuale su ben 2.500 utenti,  per capire l’evoluzione dell’abitudine alla spesa on line. Rimarrete stupiti nello scoprire che, nonostante tutte le soluzioni innovative per lo shopping on line, il passaparola rimane sempre la soluzione preferita. Ben il 70% degli utenti si fida dell’esperienza e della parola…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    Quando Beatiful fa pubblicità ai prodotti italiani. E si becca la denuncia

    Quando ho letto questa notizia non ci credevo. Durante una scenda di una puntata della famosa telenovela televisiva pare che Charlie Webber, in cucina mentre prepara la cena, si accorge di aver sbagliato a fare la spesa e dice: «Accidenti: ho comprato il Grana Padano e non il Parmigiano Reggiano». Da bravi italiani quelli del consorzio del Grana Padano non hanno gradito e hanno dato mandato ai legali di fare causa ai produttori della soap. Anzi i produttori del celebre formaggio hanno già incaricato i loro avvocati americani di contattare i produttori della popolare ed eterna fiction con Ridge e Brooke ed esplorare se si può aggiungere un accordo bonario…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    A Napoli torna il Bufala Fest dal 1 al 5 giugno

    Per gli amanti della vera mozzarella di bufala si terrà dal primo al 5 giugno, sul lungomare di Napoli, la seconda edizione del Bufala Fest. Nella prima edizione, svoltasi lo scorso anno, sono stati oltre 100 mila i visitatori accorsi per provare i tanti prodotti che la filiera bufalina mette sul mercato. Quest’anno la manifestazione quindi raddoppia, oltre 2000 metri quadri, oltre 60 espositori, un percorso che va da Piazza Repubblica sino a Piazza Vittorio, e alla Rotonda Diaz il palco per gli spettacoli e gli show cooking. Tra le novità di quest’anno le cene a numero chiuso preparate da chef stellati, prenotabili all’indirizzo mail prenotazioni@bufalafest.it. La manifestazione, organizzata con…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    Il video di Banco Posta denunciato perché “istiga a cucinare i gatti”

    La fantasia è una cosa stupenda. In questo caso non so se sia stata più prolifera quella di chi ha ideato il video per pubblicizzare i prodotti Banco Posta, o quella di chi ha deciso di denunciare le Poste per “istigazione a cucinare gatti”. Nel video, che riporto sotto, si elencano cose legate alla cucina, fatte nei vari anni della vita. Si parte dalla pizza ai frutti di mare, fatta a 4 anni con cozze crude su letto di sabbia, per arrivare alla cucina flambè con vigili del fuoco accorsi a spegnere un incendio. Si passa anche da un 12 anni “fantasia di coniglio” dove si vede un gatto che…

  • Notizie di Gusto e Dintorni

    Comprare a km zero. Ve lo racconto

    Sento sempre parlare di questa cosa bellissima dell’acquistare le materie prime per la cucina da contadini vicino casa e da produttori locali. Apprezzo molto il lavoro che questi “artigiani” fanno e così, sabato mattina, giornata di mercato, mi sono imposta di fare la spesa solo a chilometri zero. Era una sfida. Eravamo solo in due a pranzo e il budget era limitato a 10 euro. Volevo comprare della verdura e del formaggio. Sono andata quindi diretta ai banchi che esponevano la bandiera Coldiretti, per vedere quale formaggio comprare. Sono rimasta congelata dai prezzi. Per me, per il budget che mi ero imposta, impossibile pensare di poter servire del formaggio fatto…