• Accessori &Co.

    La cucina trasparente: spazio al cibo in tutte le sue fasi 

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. È una cucina normale, modulare, come quelle che sono nelle nostre case. A renderla unica è la trasparenza. Mobili, scaffali, pareti, antine. Tutto trasparente per permettere che il cibo sia visibile in ogni sua fase, dalla materia prima al prodotto finale, rifiuti compresi.  «Se immaginiamo che tutto sia trasparente e pulito, vuol dire che l’unica cosa che è colorata e visibile è il nostro cibo» dice il co-fondatore di MVRDV Winy Maas e poi aggiunge: «Non implica che in questo modo siamo incoraggiati ad amare…

  • Letture di Gusto

    Fuoricasello: una guida per scoprire i ristoranti nei pressi dei caselli autostradali

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Viaggiare in autostrada non significa per forza magiare un panino in un’area di servizio, o consumare un pasto in uno dei tanti Autogrill lungo la strada. Con la guida Fuoricasello, giunta alla sua decima edizione, potrete anche scegliere di mangiare in un ristorante vero e proprio, deviando solo di pochi minuti dal vostro percorso.  La guida, nata da un’idea dei fratelli Longo, nome storico legato all’enoalimentare di qualità con l’azienda fondata nel 1961 e oggi diretta dai fratelli Giovanni, Osvaldo e Paola, segnala oltre 812…

  • Eventi di Gusto e dintorni,  Uncategorized

    28-29 maggio in scena Revello Maggio Castello 

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. In questo fine settimana si svolgerà la nona edizione di Ravello Maggio Castello, raduno che vedrà rappresentato l’assedio al forte di Revello che ebbe luogo, secondo la documentazione storica e cronachistica il 22 febbraio del 1548, in tale occasione il borgo venne conquistato dalle truppe francesi tramite un tradimento. Grazie a questa rappresentazione storica “Revello Maggio Castello “richiama” l’atmosfera del tempo e tratteggia con maestria i costumi e il pathos emotivo di quei giorni lontani. Chiave di volta della manifestazione è certamente l’enogastronomia che trova…

  • progetto fruit 24
    Regionali

    Un progetto che ha tutto il sapore e il profumo naturale di prodotti biologici: Fruit 24

    Si chiama Fruit 24, è promosso da Apo Conerpo ed è  co-finanziato dall’Unione Europea e dal Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e forestali. Lo scopo è di aumentare l’uso di frutta e verdura nel quotidiano, con buona pace per la dieta e per i golosi. Sì perché mangiar sano stando bene si può, la dieta mediterranea lo testimonia da sempre. Per questo Fruit 24 si fa portavoce dell’importante progetto di informare i consumatori sull’importanza di introdurre frutta e verdura nella dieta quotidiana. Ci spiega come e quanto siano importanti per l’organismo di tutti, frutta e verdura fresche e di come sia facilmente piacevole imparare le linee guida delle nuove tendenze…

  • Eventi di Gusto e dintorni

    Il Gourmet Festival il 26 maggio a Cortona al ristorante Il Falconiere

    Farà tappa a Cortona, al ristorante Il Falconiere, giovedì 26 maggio Il Gourmet Festival. La 22esima tappa del gran tour enogastronomico organizzato da Relais & Châteaux che celebra la vocazione italiana per l’eccellenza, la bellezza e il gusto attraverso il linguaggio universale della convivialità e la valorizzazione della cultura gastronomica del territorio vedrà, per l’occasione, la Chef stellata Silvia Baracchi, ospitere nella propria cucina la Chef Valeria Piccini. Il ristorante della Piccini, Caino, situato nell’affascinante borgo di Montemerano, in provincia di Grosseto, vanta ben due stelle Michelin, una cucina immediata dai gusti decisi che sanno di Maremma. Era il 1971 quando Angela e Carisio, detto appunto Caino, aprirono una rivendita…

  • Televisione

    A cena da me, il nuovo preserale di La7

    La scelta di programmi tv legati alla cucina è ampia. Ci sono programmi di cucina ad ogni ora e per tutti i gusti, con anche canali a tema dedicati. Il momento in cui l’audience è maggiore è prima dei pasti, e la sera in modo ancora maggiore. Ed è proprio in questa fascia oraria, quando si avvicina l’ora di cena, che si colloca il nuovo programma preserale di La7. Si intitola “A cena da me” e sarà in onda sino al 15 luglio, ogni sera dal lunedì al venerdì alle 19. E’ la versione italiana del format inglese Come Dine With Me, che con ben 33 edizioni è uno tra…

  • Ristoranti

    Al ristorante con tutta la famiglia

    Andare a cena fuori con la famiglia. Una volta si faceva molto spesso, ora invece, complice anche la crisi, si fa molto meno. Ma non è solo colpa della crisi. Esistono infatti molti ristoranti che hanno bandito dalla loro clientela i bambini. E le famiglie ripiegano sui fastfood. Il Corriere della Sera ha stilato una classifica di 11 ristoranti, sparsi in tutta Italia, che hanno la famiglia e i bambini al centro della loro politica e che offrono servizi dedicati ai piccoli clienti per intrattenerli quando sono a tavola e quando si stancano di stare seduti, cosicché mamma e papà possono godersi in santa pace i piatti ordinati. Nella classifica…

  • Eventi di Gusto e dintorni

    I vini casertani di Nugnes da LOVIT a Napoli il 28 maggio

    Sarà un sabato all’insegna del buon vino campano: l’appuntamento è per il 28 maggio in Via Santa Chiara 5. LOVIT dedica un evento ai vini casertani dell’Azienda Agricola Nugnes che saranno in degustazione in abbinamento alle gustosissime proposte gastronomiche del bistrot. Tacito Rosso Falerno del Massico e Onn’ Antò i vini proposti dall’Azienda Agricola Nugnes protagonisti delle degustazioni. Entrambi sono Falerno del Massico DOC composti però da una composizione diversa dei vitigni: il Tacito Rosso è composto dal 80% di vitigno Aglianico e 20% di Piedirosso mentre Onn’ Antò 70% Aglianico, 20% Piedirosso e 10% Primitivo. Il Falerno del Massico è un vino DOC la cui produzione è consentita solo…

  • Campania,  Piatti Unici,  Regionali,  Ricette,  Vegetariane

    La pizza con cornicione ripiena di ricotta di Gino Sorbillo

    La pizza con cornicione ripieno di ricotta di Gino Sorbillo è una delle ricette di oggi 24 maggio 2016 per La prova del cuoco. Erano tre i grandi maestri della pizza in studio oggi con Antonella Clerici: Gino Sorbillo, Gabriele Bonci e Antonio Esposito. Il re della pizza partenopeo ha preparato la pizza con pomodoro e mozzarella ma con il cornicione ripieno di ricotta; Gabriele Bonci ci ha deliziato con la sua teglia romana con pomodorini, salame e burrata e Antonio Esposito ha suggerito la pizza canoa o barchetta con mozzarella e pomodorini. Ricetta della Pizza con cornicione ripieno di ricotta Impastiamo la farina 0 con il resto degli ingredienti (1/2…

  • Eventi di Gusto e dintorni

    Dal 26 al 29 maggio ritorna ad Alessandria Platea Cibis

    Riparte il 26 e terminerà il 29 maggio, in viale della Repubblica ad Alessandria, Platea Cibis, la manifestazione dedicata ai cibi di strada ed ai sapori della cucina popolare, con prodotti tipici delle varie regioni italiane. La novità di questa edizione saranno alcuni stand di ristoratori locali, che presenteranno una selezione di piatti fra i più caratteristici della nostra cultura gastronomica: dagli agnolotti ai rabaton, dalle frittelle di baccalà al panino con le acciughe in salsa verde. Gli operatori, provenienti dalle altre regioni d’Italia e da alcuni paesi stranieri, saranno una trentina, presenti dalle 10 alle 24, con le loro specialità più tradizionali. Il percorso si snoderà lungo Viale della…