• Ricette

    Piatto classico della cucina italiana: Spaghetti aglio olio e peperoncino

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono uno dei primi piatti più rappresentativi della tradizione italiana, ma anche dei pasti improvvisati, primo fra tutti la classica spaghettata di mezzanotte! Ma al contrario di quello che alcuni pensano, non sono per niente facili da fare. La verità è che questo piatto si basa sulla qualità degli ingredienti e sul perfetto bilanciamento dei sapori, nonché su una cottura della pasta impeccabile. Perché è proprio nei piatti semplici all’apparenza, che i dettagli fanno la differenza. Innanzi tutto, per…

  • Ricette,  Vegetariane

    Fiori di zucca ripieni al forno

    Your ads will be inserted here byEasy Plugin for AdSense.Please go to the plugin admin page toPaste your ad code OR Suppress this ad slot. Vivere in campagna ha i suoi lati positivi. Per esempio la frutta e la verdura fresca ogni giorno, direttamente dall’orto. Solo che in estate la produzione di un orto grande quanto un campo da calcio è abbondante e il mio padrone di casa mi sta sommergendo di frutta e verdura che non so più come smaltire. E allora mi sto reinventando anche in cucina. Tra allergie e tanta roba da mangiare fresca, ieri è stata la volta dei fiori di zucca ripieni al forno.

  • Eventi di Gusto e dintorni,  Regionali,  Ristoranti

    A tavola col FigoMoro di Caneva: le proposte dei ristoratori locali

    Ad agosto arrivano in tavola i fichi: dolci, saporiti e zuccherini, ricchi per altro di proprietà e benefici per il nostro organismo. Ed eccoci a gustarli freschi o, come i nonni insegnano, con i formaggi, oppure intenti nella preparazione di succulenti marmellate per allietare le colazioni invernali. Eh sì, non mancano certo gli amanti dei fornelli, quelli che della passione per la cucina non possono fare a meno; dediti non solo a cucinare i più classici dolci (crostate coi fichi freschi e torta di mandorle e fichi), ma anche a sperimentare portate un po’ gourmet, chi più chi meno azzardando con gli accostamenti: bruschette con salmone e salsa al fico, arrosti ripieni…

  • milano-sanremo-del-gusto-
    Eventi di Gusto e dintorni,  Regionali

    #MSRGusto ovvero Milano Sanremo del Gusto, un triangolo goloso tra Liguria, Lombardia e Piemonte

    Richiama la sorella più grande e famosa (non a caso) la Milano Sanremo del Gusto (#MSRGusto).  Di cosa si tratta ve lo racconto da un po’ sui miei social e non solo! È un  progetto interregionale di Liguria Lombardia e Piemonte, si rivolge allo sviluppo di un prodotto turistico basato sulle eccellenze dei prodotti tipici e dell’enogastronomia locale, e diventa anche un’opportunità di formazione e innovazione per gli operatori del territorio. Un progetto in cui le regioni (Liguria, Lombardia e Piemonte) si impegnano in un investimento che comprende la filiera dell’agrifood, rivolto al turismo che non si limita a guardare ma a vivere l’esperienza dei prodotti locali. L’obiettivo è che…

  • incibus app free android ios
    Accessori &Co.,  Notizie di Gusto e Dintorni,  Ristoranti

    Al ristorante senza stress? Con Incibus basta un click!

    Incibus nasce a Torino, è una web platform per tablet e smartphone, il suo intento è quello di regalare zero stress nella ricerca di ristoranti, pub, bistrot e via dicendo. È un’app gratuita dedicata alle intolleranze alimentari  e alle allergie, vi guida in sostanza all’alimentazione consapevole. Il progetto porta il nome di Luca Brondetta Project Managment nel web e Stefano Dell’Arti Customer Satisfaction. L’app è scaricabile gratuitamente e  guida alla ricerca della ristorazione mirata a quanti soffrono di intolleranze alimentari e allergie, ma non soltanto.. Incibus collabora con i ristoratori e come loro tiene conto delle legislazioni europee da rispettare. La geolocalizzazione e i menù chiari e semplificati renderà la…

  • Letture di Gusto,  Ricette

    “CUCINA EVOLUTION BuonaDaVivere! IN FORMA SENZA DIETA”: il nuovo libro della Dott.ssa Chiara Manzi, per dimagrire con gusto

    È in arrivo il nuovo libro di ricette della Dott.ssa Chiara Manzi: “CUCINA EVOLUTION BuonaDaVivere! IN FORMA SENZA DIETA“. Ben 100 ricette antiaging per imparare a cucinare, in modo facile e veloce, i piatti più golosi della tradizione italiana in modo da ridurre drasticamente grassi e zuccheri e aumentare vitamine, fibre e antiossidanti. Altro importante ingrediente del libro è il divertimento: ogni ricetta infatti è allegata in una pratica carta da gioco plastificata, con ingredienti, preparazione e valori nutrizionali. Cucina Evolution è l’evoluzione della cucina tradizionale italiana, che trasforma la cucina più buona del mondo, buona da morire, in una cucina BuonaDaVivere!  Sono due gli appuntamenti da segnare in agenda:…

  • Ristoranti

    Ristorante L’Approdo : se potete approdate da un’altra parte

    Vi scrivo praticamente in diretta. Sono ancora qui, seduta al tavolo del ristorante vista mare. La location è fantastica. Proprio sul punto di Diamante (CS) più esposto verso il mare. La vista è stupenda. L’accoglienza ottima. Il menù vario. Logicamente pesce fresco. Se non qui dove? I prezzi ti fanno pagare lo scotto di voler mangiare sentendo le onde che battono contro gli scogli a 20 metri dal tavolo.  L’antipasto misto di mare era ottimo. La presentazione lascia a desiderare. Ma io guardò sempre più la sostanza dell’apparenza.  I primi evitateli. Gli spaghetti cozze e vongole che abbiamo ordinato erano quasi crudi. Non al dente. Crudi. Gli gnocchi alla sorrentina,…